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Ausbildung Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie

Insel der Sinne GmbH & Co. KG • Görlitz

Bild zur Stelle Ausbildung Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie

Allgemeine Angaben

Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie
Beschäftigungsart: Ausbildung
Tätigkeitsmerkmale:
  • Beraten
  • Bestellen/Besorgen
  • Kassieren
  • Organisieren
  • Verkaufen
  • Dokumentieren
Arbeitsbeginn: per sofort

Stellenbeschreibung

»ALLES, WAS ZU HERZEN GEHEN SOLL, MUSS VON HERZEN KOMMEN.« (Jean-Jacques Rousseau)

 

Auch für 2025 suchen wir wieder Nachwustalente!

Deine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau dauert 3 Jahre und findet im dualen Ausbildungssystem statt. Das bedeutet, dass Du viel theoretisches Wissen in der Berufsschule lernst, die im Blockunterricht stattfindet.


Die Ausbildung

In der dreijährigen Ausbildung lernst du alle Facetten des Restaurant- und Barbetriebs der gehobenen Hotellerie kennen. Die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, und auch das Erlernen einer optimalen Warenwirtschaft gehören neben dem klassischen à la carte Service und Frühstücksservice ebenfalls zu den Ausbildungsinhalten. Deine Kernkompetenzen liegen unter anderem in der Beratung der Gäste, dem Verkauf von Speisen und der Empfehlung von korrespondierenden Getränken und dem Servieren von Speisen und Getränken. Klassische Mise-en-place vorbereitende Arbeiten organisieren Deinen Arbeitsplatz. Besondere Fähigkeiten erlernst Du mit den Arbeiten am Tisch des Gastes wie z. B. das Tranchieren von Fleisch oder das Zubereiten von Beef Tartare. Und tagtäglich darfst Du viele inspirierende Gäste mit Deinem Können und mit Deiner Leidenschaft begeistern.

 

Welche Voraussetzungen solltest Du mitbringen:

  • Leidenschaft für das Gastgebersein
  • Abgeschlossene Schulausbildung
  • Verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und Kommunikationsfähigkeit
  • Organisationstalent, Zuverlässigkeit
  • Teamplayer

 

Das bieten wir Dir:

Wir sind ein Familiengeführtes Unternehmen und möchten unseren Auszubildenden eine optimale Ausbildung unter fairen Bedingungen, mit Respekt und persönlicher Wertschätzung gewähren.
Das Hotel Insel der Sinne bietet Dir einen guten Einstieg in die gehobende Gastronomie.

 

Darauf kannst Du dich freuen:

  • Eine abwechslungsreiche Ausbildung
  • Ein familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien, nette, junge Kollegen
  • Eine attraktibe Ausbildungsvergütung
  • Faire Arbeitszeiten, die elektronisch über ein System erfasst werden
  • Gerechte Dienstplan- und Urlaubsplanung
  • Kostenloses Mittagessen
  • Mitarbeiterwohnung 
  • Interne Benefits
     

Welche Berufsaussichten bestehen im Anschluss:

Je besser Du Deine Ausbildung absolvierst, umso mehr stehen Dir die gehobenen Hotels und Restaurants in aller Welt offen. 

 

Lust zu uns auf die Insel zu kommen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Arbeitsort(e):
  • Am See 33 - 02827 Görlitz
notwendiger Schulabschluss: Mittlere Reife/Realschule
Logo: Insel der Sinne GmbH & Co. KG

Firmenangaben:

Insel der Sinne GmbH & Co. KG
Am See 33
02827 Görlitz

www.inseldersinne.de

Ansprechpartner:

Frau Charline Kümmel

035822 554013
Charline.kuemmel@inseldersinne.de

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Referenznummer JOL-38997.

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